Receita de Bobó de camarão
17/04/2011 17:00
Ingredientes da Receita de Bobó de camarão
* 1 kg de camarão
* 1 kg de aipim
* Caldo de 2 limões
* 4 dentes de alho
* 1 cebola ralada
* Sal
* Azeite
* Colorau
* Extrato de tomate
* 1/2 xícara de coentro
Modo de preparo da Receita : Bobó de camarão
Limpe os camarões, lave e tempere com sal e limão
Reserve
Em uma panela grande cozinhe o aipim e bata no liquidificador com a água do cozimento
À parte refogue o alho no azeite, acrescente a cebola ralada, o colorau e o extrato de tomate, deixe cozinhar por 10 minutos
Acrescente os camarões, até ferver, jogue coentro picadinho e apague o fogo
Junte o molho do camarão com o aipim batido, misture bem
Sirva com arroz branco